La Moringa oleifera Lam. è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringacee, nativa dell’India (Himalaya) e coltivata nelle aree tropicali e subtropicali del mondo. Questa pianta è ampiamente conosciuta per i suoi molteplici effetti benefici sulla salute, soprattutto grazie all’elevato contenuto di nutrienti come vitamine, minerali, aminoacidi, betacarotene, antiossidanti, elementi antinfiammatori e acidi grassi.
La moringa si è guadagnata dalla tradizione il soprannome di “albero miracoloso”, in virtù del suo elevato potenziale salutistico. È una pianta commestibile in tutte le sue parti, ma soprattutto le foglie vengono impiegate per l’alimentazione umana: crude in insalata o cotte come spinaci, vengono apprezzate per il loro sapore (simile all’asparago).
L’elevato contenuto di omega 9 la rende particolarmente utile nel controllo dei livelli di colesterolo prevenendo così l’insorgenza di disturbi cardiovascolari. La regolazione dei livelli di lipidi e zuccheri nel sangue, uniti all’attività antinfiammatoria e metabolica della pianta (messi in luce da svariati studi scientifici), le conferiscono le caratteristiche necessarie per essere utilizzata come supporto in programmi di dimagrimento e per favorire l’equilibrio del peso corporeo.
Tra le altre proprietà, la moringa mostra inoltre una spiccata azione antiossidante conferita dall’elevato quantitativo di polifenoli che contiene.
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